Dietary Do's and Don'ts During the Festival

आप सभी जानते हैं कि नवरात्रि का त्योहार बहुत ही धार्मिक त्योहार माना जाता है और यह त्योहार 9 दिनों तक चलता है जिसमें देवी मां के नौ रूपों की पूजा की जाती है और देवी दुर्गा को प्रसन्न करने के लिए भक्त 9 दिनों तक उपवास रखते हैं। वे संकल्प लेते हैं और उसे पूरा भी करते हैं। इसके साथ ही लोग इन नौ दिनों तक शुद्ध और शाकाहारी भोजन करते हैं। क्या आप जानते हैं कि इन नौ दिनों में हमें क्या खाना चाहिए और क्या नहीं?

अपने आहार में करे इन चीजों को शामिल

अगर हम सात्विक भोजन का सेवन करते हैं तो इससे हमारा मन और मस्तिष्क शांत रहता है, जिससे हम अपना व्रत अच्छे से रख पाएंगे, लेकिन हमें अपने आहार में किस तरह की चीजों को शामिल करना चाहिए जिससे हमें ये सभी फायदे मिल सकें, तो आइए जानते हैं इन चीजों के बारे में जिन्हें हमें अपने आहार में शामिल करना चाहिए 

सब्जियां और फल 

आपका चाय उपवास हो या नहीं पर हरी सब्जिया और फल आपके आहार में जरूर होनी चाइये ये एक अत्यधिक पौष्टिक भोजन माने जाते है और इनमे कई प्रकार के बिटामिन और इसके साथ फाइबर मौजूद रहते है जिनसे आपका शरीर भी स्वस्थ रहता है और आप तरोताजा और हेल्दी महसूस करते हो इनमे कैलोरी की मात्रा भी कम पाई जाती है जिससे मोटापा नहीं बढ़ता है आप इनके रूप में इस त्यौहार पर सेब, केला, अनार, लौकी, और पालक का सेवन कर सकते है इसके साथ ये आपके लिए स्वाद बदलने बाला भोजन हो सकता है

सामक चावल

आप सामक चावल के बारे में तो जानते ही होंगे जिसे बार्नयार्ड बाजरा भी कहा जाता है। यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है जिससे हमें कई तरह के पोषण मिलते हैं और हमारा शरीर स्वस्थ रहता है। आप सामक चावल का उपयोग उपमा, खिचड़ी और कई अन्य चीज़ों में कर सकते हैं। आप कुछ व्यंजन बना सकते हैं, यह एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन है जिसका सेवन नवरात्रि व्रत के दौरान किया जाता है.

डेयरी उत्पादों

नवरात्रि में व्रत के दौरान आप दूध और डेयरी उत्पाद जैसे दही, पनीर या सफेद मक्खन, घी आदि का सेवन कर सकते हैं, इन सभी को 9 दिनों के व्रत के दौरान आहार में शामिल किया जा सकता है।

साबूदाना

साबूदाना को आप अपने नवरात्रि व्रत के दौरान अपने आहार में शामिल कर सकते हैं और इसे 9 दिनों तक उपयोग कर सकते हैं। साबूदाना पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट से भरपूर भोजन है। इससे अनेक उत्तम खाद पदार्थ बनाये जा सकते हैं। इसके इस्तेमाल से आप नौ दिनों तक ऊर्जाबान महसूस कर सकते हैं |

नवरात्री के दिनों में अपने आहार में इन चीजों को न करे शामिल 

नवरात्रि का त्योहार बहुत ही पवित्र त्योहार माना जाता है जहां लोग इन दिनों खुद को बहुत पवित्र रखते हैं और देवी मां को प्रसन्न करने के लिए श्रद्धापूर्वक उनकी पूजा करते हैं और सात्विक भोजन करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि हमें किस तरह की चीजें अपने आहार में शामिल नहीं करना चाहिए? तो आइए जानते हैं उन चीजों के बारे में जिन्हें हमें नवरात्रि के इन 9 दिनों में अपने आहार में शामिल नहीं करना चाहिए।

मांसाहारी भोजन 

हो सके तो नवरात्रि के इन 9 दिनों तक चिकन से दूर रहें। सुनिश्चित करें कि आप इन 9 दिनों तक अंडे, मांस, मछली आदि से दूर रहें और केवल शुद्ध शाकाहारी भोजन ही खाएं।

बोतलबंद जूस और कैफीन 

ध्यान रखें कि इन 9 दिनों तक बोतलबंद जूस या कोल्ड ड्रिंक का सेवन न करें। आप ताजे फलों का जूस पी सकते हैं और इसके साथ ही खाली पेट चाय और कॉफी का सेवन न करें, इससे एसिडिटी की समस्या हो सकती है।

प्याज और लहसुन

आपको यह भी ध्यान रखना होगा कि आपको नवरात्रि के इन 9 दिनों में लहसुन-प्याज नहीं खाना चाहिए और न ही इससे बना खाना खाना चाहिए। लहसुन-प्याज रहित भोजन ही करें।

उन खाद्य पदार्थों का ही सेवन करें जो नवरात्रि के दौरान उपवास के लिए उपयुक्त हों, जैसे कि फल, डेयरी उत्पाद, और ऐसे व्यंजन जिनमें कुट्टू या सिंघाड़े के आटे की आवश्यकता होती है। गेहूं, मांस उत्पाद, प्याज, लहसुन और अधिक मात्रा में मीठे खाद्य पदार्थों से दूर रहें। ऊर्जावान बने रहने के लिए, घर का बना, पोषक तत्वों से भरपूर भोजन चुनें। यह त्योहार पवित्रता और आध्यात्मिकता पर जोर देता है, जो इस शुभ समय के दौरान रखे गए आहार प्रतिबंधों में परिलक्षित होता है।